Il Candito è ottenuto da uve 100% Syrah e prodotto dalla vendemmia 2013. Vinificato in cemento, è affinato in barriques e botte di rovere francese. E’ un vino strutturato, armonico ed elegante, dal colore rosso intenso. Al naso è fruttato con profumi di prugna, amarena, pepe nero e sentori di vaniglia. In bocca ha un tenore alcolico degno di nota, morbido, sapido e un finale con note leggermente dolci.
Uva: 100% Syrah
Vendemmia: a mano
Vinificazione: in vasche di cemento e affinamento in botte di rovere francese
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Bottiglia: lt. 0,750 – lt.1,500
Caratteristiche: no trattamenti chimici in vigna, no lieviti aggiunti, non filtrato